حريرة مغربية بقوامها بطريقة ساهلة للمبتدئات harira marocaine simple pour les débutante

حريرة مغربية بقوامها بطريقة ساهلة للمبتدئات 

harira marocaine simple pour les débutante

المقادير:

باقة كزبرة

باقة مقدنوس

باقة كرافس

حبتين صغيرة من البصل

ثلاث حبات طماطم

كأس عدس منقوع في الماء ليلة كاملة

كأس حمص منقوع في الماء ليلة كاملة و مبشور

ملعقتان كبيرة من الطماطم المصبرة

نصف كأس شعرية نصف كأس زيت نباتي لتر ونصف ماء

القليل من الملح

القليل من الفلفل الاسود القليل من الزنجبيل القليل من كركم

غ 200 لحم

ملعقة كبيرة من الدقيق

ملعقة صغيرة (سمن)

طريقة التحضير انظر اسفل الفيديو⇓

Ingrédients: Bouquet de coriandre Bouquet de persil Bouquet de céleri Deux petits oignons 3 tomates Une tasse de lentilles trempé dans l'eau toute la nuit Une tasse de pois chiches trempé dans l'eau toute la nuit Une demi-tasse des nouilles minces Une demi-tasse d'huile végétale 1.5 litre d'eau 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Un peu de poivre noir Un peu de gingembre Un peu de sel Un peu de curcuma 1 Cuillère à soupe de farine 1 Cuillère à café de beurre rance (S'men) 200 g de viande
Méthode de préparation Voir ci-dessous la vidéo⇓

Ingredients: Bunch of coriander Bouquet of parsley Bunch of celery Two small onions 3 tomatoes A cup of lentils soaked in water overnight A cup of chickpeas soaked in water overnight Half a cup of thin noodles Half a cup of vegetable oil 1.5 liters of water 2 tablespoons of tomato puree A little black pepper A little ginger A little salt A little turmeric 1 tablespoon flour 1 Teaspoon rancid butter (S'men) 200 g of meat
Preparation method See video below⇓